Également connue en tant que : Manhu
United States 
La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde orientale, de la Birmanie et du Bangladesh, où il pousse encore à l'état sauvage. Cet arbre, le Mangifera indica, cultivé dans d'autres parties du monde, a un feuillage persistant, dense et vert foncé. Son nom vient du tamoul : மாங்காய், māṅgāy, repris en portugais : manga. On appelle « mangues sauvages » (« mangots » aux Antilles), les variétés de petite taille, comme l'Ataulfo mexicain ou le Bassignac martiniquais, sachant qu'il existe des espèces de manguiers non cultivés fournissant des mangues comestibles, comme la mangue odorante (Mangifera odorata) ou la mangue fétide (Mangifera foetida).