Doche est un patronyme, porté en particulier par : Joseph-Denis Doche, (1766-1825), maître de chapelle, chef d'orchestre et compositeur français ; Alexandre Pierre Joseph Doche (1799-1849), compositeur et chef d'orchestre français, fils de Joseph-Denis ; Eugénie Doche, (1821-1900), comédienne belge ; Les membres de la famille Doche ; René Doche-Delisle (1760-1834) député de la Charente au Conseil des Cinq-Cents.
