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Sainte Elizabeth Ann Bayley Seton (New York, 28 août 1774 - Emmitsburg, 4 janvier 1821) est la fondatrice des Sœurs de la charité de Saint-Joseph, à Baltimore (1809). En se développant la congrégation donna naissance à d'autres groupes de Sœurs de la charité, comme les Sœurs de la charité de Montréal ou les Sœurs de la charité de Cincinnati. Elle est la seconde américaine (la première née aux États-Unis), après Françoise-Xavière Cabrini, à avoir été canonisée par l'Église catholique en 1975. Elle est commémorée le 4 janvier selon le Martyrologe romain.
